Filé de Frango com Molho Bechamel

Ingredientes:
2 filés cortados em cubos
1/2 cebola ralada
1 colher (sopa) de azeite
1 tablete ou sache de caldo de galinha
acerte o sal se necessário
Pimenta do reino a gosto

Molho Bechamel

2 colheres de manteiga

2 colheres de farinha

500 ml de leite

1 cebola pequena

1 folha de louro

2 cravos

Noz-moscada

Sal 

Cheiro verde (opcional)

Modo de Preparo:
Em uma panela doure a cebola no azeite, tempere e frite até ficar dourado. Reserve.

Molho Bechamel:

• Corte a cebola em rodelas
• Em um panela coloque o leite, a cebola, a folha de louro e os cravos
• Quando levantar fervura desligue e tampe por 15 minutos

• Depois de 15 minutos coe o leite e reserve
• Na mesma panela que fritou os filés em cubos, derreta a manteiga em seguida adicione a farinha, mexa bem até ficar bem dourada, colocando o leite aos poucos e mexa até engrossar, desligue o fogo
• Depois acrescente o sal e a noz-moscada
• Caso empelote coe, assim ficará com uma textura melhor.

           Adicione os filés em cubos no molho, coloque em uma travessa, polvilhe com queijo parmesão ralado, leve ao forno convencional ou micro-ondas até ficar dourado

Bolo de Cenoura

Ingredientes:

•  3/4 xícara (chá) de óleo
• 3 cenouras médias cruas lavadas sem casca. picadas ou raladas. 
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
•  3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• 100 gramas de coco ralado (opcional) 

Cobertura:

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
• 1 xícara (chá) de açúcar
•  5 colheres de leite 

Modo de Preparo :

1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
2. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo. 
3.   Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos 

 

Para a Cobertura:

1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo e  mexa devagar até ficar uma calda lisa. 

 

Torta com Geléia

Massa:
Biscoitos triturados para massa mais 100 de manteiga ,leve ao  forno por15 minutos.

Creme: 1 potinho do iogurte, 1 pacotinho de gelatina sem sabor , 3 colheres de requeijão, bate no liquidificador, coloque na massa leva na geladeira 5 horas. Decore com geleia da sua preferencia.

Biscoito de Polvilho

Este fiz com raspas de limão!

 

 

 

Ingredientes

• 200 g de polvilho doce (1 1/3 xícara de chá)
• 80 g de açúcar (1/3 xícara de chá)
• 60 g de manteiga em temperatura ambiente (¼ xícara de chá)
• 1 ovo
• 1 colher (café) de fermento em pó
• raspas de 1 limão (opcional)

 

 

Modo de Preparo

1 - Numa tigela misture com as mãos 200 g de polvilho doce, 80 g de açúcar, 60 g de manteiga, 1 ovo e 1 colher (café) de fermento em pó até ficar uma massa homogênea.
2- Pegue pequenas porções da massa, faça bolinhas com as mãos e coloque numa assadeira untada com manteiga. Com os dentes de um garfo pressione cada bolinha até ficarem achatadas e com marquinhas do garfo. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.


RENDIMENTO: 40 unidades (300 g)

Sandália customizada com ponto macramê e flor de fita de cetim!

 

Fiz vendo este vídeo, a flor pode ser no modelo que quiser!