Ingredientes:
1,5 kg de frango (ave inteira)
Suco de 1 limão
4 dente de alho
Sal, vinagre, colorau e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de margarina
Modo de Preparo:
Retire os miúdos de dentro do frango e o pé
Tempere-o com suco de limão, alho, sal, vinagre, colorau e pimenta-do-reino e deixe tomar gosto por 2 horas dentro da geladeira.
Unte com manteiga uma forma com furo, sente o frango em cima do
furo da forma .Para finalizar besunte com manteiga e leve ao forno. Deixe assar por aproximadamente 1 hora e 30 minutos ou até que esteja dourado.
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