INGREDIENTES:
6 OVOS
1 XÍCARA DE MANTEIGA OU MARGARINA SEM SAL
2 XÍCARAS DE LEITE
3 XÍCARAS DE AÇÚCAR
4 XÍCARAS DE FARINHA
2 XÍCARAS DE CHOCOLATE EM PÓ
1 COLHER (sopa) DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA
7 COLHERES(chá) FERMENTO QUIMICO
MODO DE PREPARO:
PRÉ AQUEÇA O FORNO ANTES DE COMEÇAR, UNTE E ENFARINHE UMA FORMA GRANDE.
BATA AS CLARAS EM NEVE, RESERVE. BATA O AÇÚCAR COM AS GEMAS, ACRESCENTE A MANTEIGA, FARINHA, O CHOCOLATE EM PÓ, O LEITE E O FERMENTO, POR ULTIMO ACRESCENTE AS CLARAS EM NEVE, MEXA COM UMA ESPÁTULA (OU COLHER GRANDE) DE BAIXO PARA CIMA PARA QUE AS CLARAS SE MISTUREM BEM COM A MASSA, E O BOLO FIQUE BEM AERADO, ASSE EM FORNO MÉDIO POR APROXIMADAMENTE 45 MINUTOS.
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