Cadeira encapada com tecido

Macramê com Trançados em Fitas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dica - Como desfiar o étamine da toalha

Tie Dye Spider- Camiseta

 



 

Frango Crocante

Não tenho receita, fiz pelo vídeo abaixo.

 

 



Bolo de Chocolate

 

Ingredientes:

• 8 OVOS (SEPARE AS CLARAS)
• 4 XÍCARAS DE AÇÚCAR
• 6 XÍCARAS DE FARINHA
• 12 COLHERES DE ACHOCOLATADO EM PÓ
• 1 XÍCARA DE ÓLEO
• 2 XÍCARAS DE ÁGUA
• 2 COLHERES (SOPA) DE FERMENTO QUÍMICO

 

MODO DE PREPARO:

PRÉ AQUEÇA O FORNO ANTES DE COMEÇAR, UNTE E ENFARINHE UMA FORMA GRANDE.
BATA AS CLARAS EM NEVE, RESERVE. BATA O AÇÚCAR COM AS GEMAS, ACRESCENTE A FARINHA, O ACHOCOLATADO EM PÓ, O ÓLEO , A ÁGUA E O FERMENTO, POR ULTIMO ACRESCENTE AS CLARAS EM NEVE, MEXA COM UMA ESPÁTULA (OU COLHER GRANDE) DE BAIXO PARA CIMA PARA QUE AS CLARAS SE MISTUREM BEM COM A MASSA, E O BOLO FIQUE BEM AERADO, ASSE EM FORNO MÉDIO POR APROXIMADAMENTE 1 HORA.



RECHEIO E COBERTURA:

• 400 gramas de leite em pó
• 400 gramas de achocolatado em pó
• 200 gramas de manteiga sem sal
• 2 latas de creme de leite com soro
• 1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO:

Bata na batedeira, o leite em pó, o achocolatado, a manteiga , o leite condensado e 1 lata de creme de leite, reserve a outra lata. Bata até ficar um creme homogêneo, divida o creme em duas partes. Uma parte acrescente a lata de creme de leite reservada e bata novamente na batedeira, esta use para a cobertura e a outra pro recheio. Leve na geladeira pelo menos 1 hora antes de rechear ou cobrir o bolo. Decore com chocolate ralado ou picado, ou com confeitos.

 

 

Leite quente com especiarias.

 

 300 ml de leite

5 colheres (sobremesa) de açúcar

2 ramas de canela

6 cravos

1 colher (sobremesa) de café solúvel

 

Em uma panela rasa ou frigideira funda, coloque o açúcar, em fogo baixo, vá mexendo, após caramelizar acrescente o leite, mexa até dissolver todo o açúcar, em seguida acrescente as ramas de canela, os cravos e o café solúvel. Se preferir coe antes de servir.

 

 

 

Bolo Mousse de Maracujá

 

Ingredientes

PARA A MASSA:

• 4 OVOS
• 4 1/2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
• 3 1/2 XÍCARAS DE AÇUCAR
• 5 COLHERES DE MARGARINA OU MANTEIGA
• 1 1/4 XÍCARA DE LEITE MORNO
• 2 COLHERES DE FERMENTO QUIMICO

CALDA DE MARACUJÁ : (para molhar o bolo)

• 1 XÍCARA DE ÁGUA
• 1 XÍCARA DE AÇUCAR
• 1 XÍCARA DE SUCO DE MARACUJÁ CONCENTRADO

1 LITRO DE CHANTILY REFRIGERADO POR 12 HORAS

• SERÁ USADO APÓS BATIDO 2 COPOS PARA O RECHEIO

PARA O RECHEIO

• 1 1/2 LATA DE LEITE CONDENSADO
• 1/2 LATA DE SUCO CONCENTRADO DE MARACUJÁ
• 2 COPOS DE CHANTILY BATIDO
• 1/2 ENVELOPE DE GELATINA SEM SABOR HIDRATADA

GELÉIA DE BRILHO

• 1 XÍCARA DE ÁGUA
• 1/2 XÍCARA DE SUCO DE MARACUJÁ
• 1 MARACUJÁ AZEDO
• 1 XÍCARA DE AÇUCAR
• 1 COLHER DE AMIDO DE MILHO

Modo de Preparo: 

MASSA:

BATA OS OVOS INTEIROS E O AÇUCAR ATÉ FORMAR UM CREME FOFO, ACRESCENTE A MARGARINA E VÁ BATENDO ATÉ FORMAR UM CREME HOMOGÊNEO, AOS POUCOS VÁ ACRESCENTANDO A FARINHA E O LEITE MORNO, DEIXANDO POR ULTIMO O FERMENTO, MEXA DEVAGAR,UNTE UMA ASSADEIRA GRANDE, FORRE COM PAPEL MANTEIGA E UNTE NOVAMENTE E LEVE AO FORNO PRÉ AQUECIDO EM TEMPERATURA MEDIA . DEIXE ASSAR POR APROXIMADAMENTE 45 MINUTOS. DEPOIS DE ASSADO RETIRE DO FORNO, ESPERE ESFRIAR, DESENFORME,CORTE AO MEIO NO SENTIDO HORIZONTAL, MOLHE O BOLO COM A CALDA DE MARACUJÁ, COLOQUE O RECHEIO, COLOQUE A OUTRA PARTE DO BOLO E MOLHE COM A CALDA DE MARACUJÁ.

RECHEIO:

BATE O CHANTILY NA BATEDEIRA E RESERVE, DEPOIS BATE NO LIQUIDIFICADOR O LEITE CONDENSADO, O SUCO DE MARACUJÁ,A GELATINA HIDRATADA, COLOQUE EM UMA VASILHA E ADICIONE 2 COPOS DO CHANTILY BATIDO E MISTURE DELICADAMENTE. LEVE NA GELADEIRA POR 1 HORA ANTES DE RECHEAR O BOLO.

GELÉIA DE BRILHO:

LEVE AO FOGO ATÉ FERVER, DEIXE ESFRIAR

DECORAÇÃO:

DECORE COM CHANTILY E COLOQUE A GELÉIA FRIA ÁS COLHERADAS SOBRE O BOLO E DECORE COM SEMENTES.

O BOLO DA FOTO FIZ DUAS RECEITAS, ASSEI EM UMA FORMA GRANDE, DEPOIS DESENFORMEI, LAVEI A FORMA, UNTEI COMO EXPLICA A RECEITA  (COMO EU NÃO TENHO DUAS FORMAS DO MESMO TAMANHO, FIZ ASSIM, SRSRSR)MAS SE VOCÊ TIVER DUAS FORMAS DO MESMO TAMANHO É BEM MELHOR.

Caixinha de Isopor Decorada com Filtro de Café Usado

Corte uma garrafa PET, coloque o filtro, deixe secar a borra, descarte, limpe com um pincel sem deixar resíduos, ou se preferir enxague o filtro sob água corrente. Os meus estão claros porque enxaguei sob água corrente.

 

 

Ótima dica é tingir os filtros, como explica o vídeo abaixo, pode-se usar tinta de tecido, que também  dá certo.

Molho Bechamel

Ingredientes:

• 2 colheres de manteiga
• 2 colheres de farinha
• 500 ml de leite
• 1 cebola pequena
• 1 folha de louro
• 2 cravos
• Noz-moscada
• Sal

 

Modo de Preparo:

• Corte a cebola em rodelas
• Em um panela coloque o leite, a cebola, a folha de louro e os cravos
• Quando levantar fervura desligue e tampe por 15 minutos
• Depois de 15 minutos coe o leite e reserve
• Em outra panela e em fogo baixo derreta a manteiga em seguida adicione a farinha, mexa bem até ficar bem dourada, colocando o leite aos poucos e mexa até engrossar, desligue o fogo
• Depois acrescente o sal e a noz-moscada
• Caso empelote coe, assim ficará com uma textura melhor.

 

Puff de Lata

 

 

Macarrão com Salame

Ingredientes:
500 gramas de macarrão
5 dentes de alho espremidos
2 colheres de azeite
O quanto baste de salame picado
Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo:
Na água que cozinhar o macarrão coloque 1 colher (chá) de sal grosso.
Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem.
Aqueça o azeite, doure o alho e reserve.
Tempere o macarrão com o alho e o salame picado, e acrescente o cheiro verde.

Gráfico do Caminho

Barrados em Crochê Personalizados

 

 

Ricota Caseira

Ingredientes:
1 litro de leite
4 colheres de sopa de vinagre branco
4 colheres de sopa de água filtrada

Modo de Preparo:

Ferva o leite e quando ele subir, desligue o fogo

Acrescente a mistura de água e vinagre e mexa bem com uma colher de pau

Deixe coagular por cerca de 6 horas

Despeje a mistura em uma peneira fina ou pano e retire o soro que se formou

A ricota caseira esta pronta 

Se desejar tempere-a com cheiro-verde, sal, pimenta e orégano a gosto.

Toalha com Trançado em Fita

 

 

Fita de cetim nº0, 5vezes o tamanho da toalha cada cor.

Desfie 2 fios, pule 3 fios.

Não tem base, é feito o traçado simples passando a fita por baixo da fita que está sendo traçada.

 

 

 

 

                                                                                       

Gráfico Alfabeto em Crochê Filé

Pão de Minuto com Goiabada

 

 

 

Ingredientes:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Goiabada cortada em cubos

 Modo de Preparo:
 Em um recipiente coloque a farinha.
Bata no liquidificador o leite, a margarina, o açúcar, o sal e o ovo.

Coloque esta mistura sobre a farinha, coloque o fermento.

Sove sobre superfície lisa

Deixe a massa descansar por aproximadamente 15 minutos coberta com um pano

A seguir, enrole no formato que quiser e recheie com a goiabada.

Coloque em assadeira  (não precisa untar) .
Leve ao forno pré-aquecido 180°c a 200°c por 30 minutos ou até ficarem dourados.

Dica: Derreta alguns cubos de goiabada com 1 colher (sopa) de água e pincele os pão.

Croquete de Carne

Ingredientes:

600 g de carne moída

2 colheres de sopa de azeite

3 dentes de alho espremidos
1/2 cebola média picada ou ralada
1/2 colher de sopa de sal
Pimenta do reino a gosto
6 colheres de sopa de farinha de trigo
2 ovos 
Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela média aquecer o azeite e dourar a cebola e o alho

Depois coloque a carne, a pimenta do reino e o sal

Refogue até a carne pegar cor e todos os ingredientes ficarem incorporados, acrescente o cheiro verde. Nesse momento coloque a farinha de trigo e os ovos, apague o fogo e mexa até a farinha e os ovos se incorporarem à carne, formando uma bola de massa

Deixe esfriar um pouco para você conseguir enrolar os croquetes

Vá moldando os croquetes e passando primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca e aí é só fritar. 

 

Dica: Se tiver pão francês duro, você pode fazer a farinha de rosca em casa, passe o pão no ralador ou bata no liquidificador, fica muito bom.  



Pão de Minuto

 

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó

 Modo de Preparo:
 Em um recipiente coloque a farinha.
Bata no liquidificador o leite, a margarina, o açúcar, o sal e o ovo.

Coloque esta mistura sobre a farinha, coloque o fermento.

Sove sobre superfície lisa

Deixe a massa descansar por aproximadamente 15 minutos coberta com um pano

A seguir, enrole no formato que quiser.

Coloque em assadeira  (não precisa untar)

Leve ao forno pré-aquecido 180°c a 200°c por 30 minutos ou até ficarem dourados.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pulseira de Linhas

 

 

Bolo de Coco

Ingredientes

Massa:

2 copo de açúcar (medida de um copo de requeijão)
2 copo de farinha
1 copo de leite fervendo
4 ovos
1 colher de fermento químico

Recheio:
9 colheres (sopa) de açúcar
8 colheres (sopa) de água
1 pacote de coco ralado (100g)
½ lata de leite condensado

Cobertura:
1 caixinha de chantilly 200ml
1 pacote de coco ralado adoçado (100g)
Leve o chantilly à geleira 12 horas antes de bater

 

Modo de Preparo

Massa: Bata os ovos com o açúcar até ficar esbranquiçado, despeje o leite fervendo e a farinha e por último o fermento, unte e enfarinhe uma forma média, asse em forno médio por aproximadamente 35 a 45 minutos.Desenforme o bolo morno, espere esfriar, corte no meio e recheie

Recheio: Misture tudo e leve o fogo até obter uma cocadinha mole

Cobertura: Espalhe o chantilly sobre o bolo e polvilhe com o coco ralado



Flores de Crochê

 

Mise en Place

Mise en place é um termo francês que significa "pôr no lugar". Consiste em uma etapa inicial para o preparo de um prato, na qual você separa todos os utensílios e ingredientes necessários para executá-lo. Os ingredientes devem ser medidos, e, se necessário, descascados, cortados, etc. É fundamental fazer o mise en place para a boa execução de qualquer receita, assim você não sai correndo atrás dos ingredientes quando as coisas já estão na panela.

Bolo Surpresa de Brigadeiro

 1- FAÇA O BOLO DE CHOCOLATE DE SUA PREFERENCIA, APÓS ASSADO DEIXE ESFRIAR E DESENFORME PARA TER CERTEZA QUE NÃO FICOU GRUDADO NO FUNDO DA FORMA, VOLTE O BOLO PARA FORMA.

2- FAÇA UMA CAVIDADE COM O AUXILIO DE UMA COLHER, RESERVE O MIOLO, COLOQUE O BRIGADEIRO. ( FAÇA SUA RECEITA DE BRIGADEIRO). 

3 -  COM O MIOLO RESERVADO CUBRA O BOLO COM CUIDADO, LEVE A GELADEIRA POR 40 MINUTOS.

4- DESENFORME, CUBRA COM A CALDA (4 COLHERES DE LEITE, 4 COLHERES DE AÇUCAR, 2 COLHERES DE MARGARINA OU MANTEIGA SEM SAL, 4 COLHERES DE ACHOCOLATADO, LEVE AO FOGO ATÉ ENGROSSAR).

5 - ENFEITE COM CONFEITOS.

DICA: VOCÊ PODE SUBSTITUIR  A RECEITA DE BRIGADEIRO, POR CREME PATISSERIE COM ALGUMAS COLHERES DE CHOCOLATE EM PÓ (PROVE PARA SABER SE ESTÁ DO SEU GOSTO), OU  CHOCOLATE MEIO AMARGO DERRETIDO JUNTO AO CREME.