Ingredientes
4 bananas nanicas não muito maduras
1 ovo
1 colher (chá) de mostarda
1 colher ( chá) de molho inglês
1 xícara de fubá
1 xícara de farinha de trigo
sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Corte as bananas como preferir.
Misture o fubá e a farinha e tempere com sal e pimenta do reino.
Misture o ovo com a mostarda e o molho inglês, passe as bananas nesta mistura e empane.
Coloque na geladeira pelo menos 30 minutos antes de fritar.
Em uma frigideira antiaderente coloque 4 colheres de óleo, aguarde esquentar e doure as bananas virando com cuidado.
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