Massa Caseira de Pastel

Ingredientes:

• 500 g de farinha de trigo
• 200 ml de água morna
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de aguardente
• Óleo para fritar
• Recheios variados

Modo de Preparo:

Aqueça a água e junte o sal.
Misture e reserve.
Coloque a farinha, o óleo e a aguardente em um recipiente e misture.
Junte, aos poucos, a água morna reservada.
Em seguida, mexa com as mãos.
Sove sobre uma superfície lisa.
Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos.
Abra com o rolo.
Coloque o recheio.
Feche e pressione as laterais com a ponta de um garfo.
Frite em óleo quente.
Informações adicionais
Substitua a aguardente por uma colher (sopa) de vinagre branco.